Арбуз – выбираем самый лучший!
Loading ...
Для неравнодушных ко вкусу самой большой ягоды, арбузу, наступило лучшее время. Август и сентябрь – это время насладиться вкусом сочного арбуза.
Для многих арбуз стал символом собрания всей семьи. Ощущения от разрезания и от поглощения вкусного арбуза всегда доставляют много позитивных эмоций.
Чтобы не разочароваться в выбранном плоде, необходимо помнить несколько простых правил по его выбору.
Правила выбора арбуза
Чтобы безошибочно выбрать спелый арбуз, необходима практика. Но немного теории и пару-тройку походов в магазин – и Вы наверняка уже сможете с большей уверенностью подходить к процессу выбора.
От чего же зависит выбор?
Во-первых, от сорта.
В зависимости, от того, какого сорта арбуз вы выбираете, стоит обращать внимание на различные его внешние признаки.
Если перед Вами расположился самый распространенный сорт арбуза – «Астраханский», то внимание стоит обратить на различия в яркости цвета между светлыми и темными полосками возле хвостика. Чем сильнее эти различия выражены, тем арбуз спелее. «Астраханский» арбуз Вы уже смело можете покупать в августе. К этому времени он успевает созреть
Другой сорт арбуза – «Волжский». Его можно отличить по следующим признакам: гладкий, шарообразный, светло-зеленый и на нем отсутствуют полоски. Чем светлее становится его кожица, тем спелее он считается.
Выбирать арбуз, напротив, с практически черно-зеленой кожицей стоит, если Вы собираетесь купить к столу узбекский сорт арбуза «Хаит-кара». Он появляется позже всех на рынках.
Во-вторых, от размера арбуза.
От размера арбуза во многом зависит его «качество». Как правило, арбузы, которые несколько больше средних в данной партии, всегда оказываются более спелыми. Однако не стоит останавливать свой выбор и на самых огромных арбузах. Возможно, это результат переизбытка удобрений.
В-третьих, от наличия «шрамов» на арбузах
Те арбузы, на которых расположились сухие полосы или сеточки на боках, всегда порадуют Вас своим отменным вкусом.
В-четвертых, от звука при похлопывании по арбузу
Прислушайтесь к звуку, который «выдает» арбуз, когда Вы по нему похлопываете. Четкий, ярко выраженный звук говорит о том, что вероятность того, что этот арбуз спелый – велика.
В-пятых, вспомните всем известную теорию выбора арбуза.
Теория про «мальчиков» и «девочек». Считается, что арбузы-девочки, всегда вкуснее. К таким арбузам относятся арбузы с плоской «попкой» и довольно большим, с пятак, кругом возле хвостика.
Кстати говоря, помимо употребления арбуза в свежем виде, многие хозяйки любят готовить варенье из арбузов. Так что, арбуз может порадовать своих почитателей не только в августе и сентябре, но и круглый год!
